Rebung Tahukah anda? Itu lho bambu muda yang biasanya di masak lodeh.Rebung Sendiri adalah tunas bambu yang masih muda dan bertekstur renyah.Rebung banyak di temui di desa desa yang masih banyak pohon bambunya.
Rebung ini sangat bermanfaat bagi kesehatan hal ini di sebabkan oleh kandungan rebung ini meliputi protein, karbohidrat, antioksidan, serat, kalium, vitamin A, vitamin B6, vitamin E dan 12 macam asam amino yang merupakan senyawa gizi yang bermanfaat bagi kesehatan kita seperti dilansir dari
Rebung ini paling nikmat dan enak saat di buat sayur lodeh apalagi di campur kacang panjang tambah nikmat dan bikin lahap makannya.Naun untuk menghindari baunya yang lumayan rebusnya dua kali ya jangan cuma sekali.Nah yuk kita lihat manfaat dari mengkonsumsi rebung ini bagi kesehatan.
Dari Apa yang terkandung dalam rebung tersebut dapat bermanfaat bagi kesehatan seprti di bawah ini:
Rebung dapat mencegah stroke
Hal ini di sebabkan karena adanya kandyungan kaliumyang lumayan tinggi sekitar 400 Mg di stiap 100 gram rebung.Senyawa inilah yang mampu mengurangi dan memecah jika ada sumbatan aliran darah pada pembuluh yang menyalurkan darah ke otak.Sehingga dapat mencegah serangan stroke.
Rebung Menjaga kesehatan Jantung
Kandungan kalium yang ada pada rebung atau bambu muda ini juga sangat ampuh melawan kolesterol jahat.Dan dapat memecah plak plak kolesterol dalam pembuluh darah sehingga ampuh untuk mencegah atau mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh kita sehingga akan terhindar dari penyakit jantung.
Rebung Mencegah kanker
Hal ini dikarenakan anti oksidan dalm rebung mampu menjadi penangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh termasuk dapat melwan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.Maka dari itu rebung sangat bagus untuk kesehatan kita untuk mencegah dan mengobati kanker, terutama kanker usus.
Rebung dapat mendetoksifikasi racun dalam tubuh
Rebung juga sangat ampu untuk mendetoksifikasi racun dalam tubuh.Bahkan di india ekstrak rebung ini digunakan utuk detok racun dalam makanan serta mengeluarkan racun dari dalam tubuh juga dapat mengelurkan racun akibat dari gigitan hewan.
Rebung Mengatasi asma
Rebung atau bambu muda ini juga sangat ampuh mengatasi masalah di saluran pernafasan seperti asma.Hal ini dikarenakan kandungan asam amino dalam rebung yang lumayan tinggi ampuh mengatasi peradangan atau gangguan pernafasan seperti asma.
Cara membuat obat asma dari rebung cukup mudah yakni denga cara potong tipis tipis rebung.Kemudian cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih dalam waktu 5 menit.Kemudian angkat dan rebus lagi dalam air mendidih selama 10 menit.Dan siap di konsumsi.
Selain 5 manfaat rebung seperti di atas masih banyak manfaat rebung lainnya seperti menurunkan tekanan darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh atau imuns, Sumber vitamin dan mineral,Melancarkan siklus menstruasi dan mencegah penyakit kulit.Nah sangat banyak sekali bukan manfaat dari rebung atau tunas bambu muda ini.Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda da terima kasih.